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サエッキー

アジア 行ったり来たり備忘録 ('ω') 

ベッターで紹介あった凭祥の美食街

2019年09月25日
中国 0


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凭祥ピンシャンの街で心に残った物

凭祥の街で良かったのは、
①美食街の炒め麺
②川沿いの肉まん屋さん

でした。

今回は、この2つを紹介します。


①美食街の炒め麺

ベトナムには
週刊ベッター(Vetter)
という無料冊子があります。

ご存知の方も、多いのではないでしょうか?
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僕はたまたま宿に置いてあったベッターを見た事があり、それが凭祥ピンシャン
「美食街」を特集していました。
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美食街一。

僕の中では、凄い物を想像しそうになるんですけど…。
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凭祥ピンシャンは、ベトナムのニンビンのような岩肌がみえる風景の街でした。
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街中の川沿いに公園があって、朝から剣舞や太極拳をしていました。
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これが夜になると、爆音であちこちから違った種類の音楽が流れて、エアロビクスやダンスをする集団が、いくつもいくつもいました。
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それぞれの音楽でぶつかり合うため、一体感はありません。
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周囲には屋台が並んでいました。
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貼り付け型のタトゥー。エアロビクスしてる人がいるだけに、お洒落関係グッズもある。
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川は夜間、ライトアップされます。
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凭祥ピンシャンには、海鮮を中心としたナイトマーケットもありました。
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これが、週刊ベッターの特集で
「美食街」として紹介されていた場所です。

美食街で1番見かけるのは海鮮でしたが、僕は食べませんでした…。
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屋台に炒め系の麺があったので、食べてみました。
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大盛に、スープもついて
12元(183円相当)

これが凭祥ピンシャンで、一番美味しかったです。


美食街で食べたのはこれだけですが、これはオススメします。

美食街を入って行くと、門があるんですが、この門の外から見て左手の店で麺を炒めていました。
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この女の方が調理してくれました。
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ま、凭祥ピンシャンで食べた物自体、そう多くないんですが、
これはピリピリしてるだけで美味しくなかった。
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こちらは美味しかったけど、僕は麺に腰が欲しい派なので、あんまり好きじゃなかったです。
南寧ナンニン凭祥ピンシャンも、麺類はボウルで出て来ました。
レンゲが無いと、スープが飲みにくい…。
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凭祥ピンシャン以外で唯一食べた炒め麺。
玉子を絡めて、ネギと炒めただけ。茹で麺にウンザリしかけていたので、悪くなかったけど、シンプル過ぎ。
そんな訳で、凭祥ピンシャンの炒め麺の美味しさが光りました…。
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②川沿いの肉まん屋さん

凭祥ピンシャンでの朝食は、いつも肉まんを食べました。
中国ではありふれたスタイルです。
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でもでも、肉まんの中に入っている肉汁が凄い量なんですよ。

写真だと分かりにくいですね…。

ラードが入れてあるのかな? 肉汁が溢れてくるので、食べにくいんですけど、美味いです。
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デザートにあんまん系の饅頭もあります。
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そして、豆乳。今回のは小豆汁といった飲み物。薄っすら甘かったです。
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肉まん1個2元(30円相当)あんまん系が1.5元(23円相当)
小豆汁はメモし忘れました。
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川沿いのこの辺にある肉まん屋さんです。


今回は、ここまでです。


ここまで読んで下さった皆さん、お疲れさまです。ありがとうございました。
(^^ゞ


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この記事を書いた人: サエッキー
東南アジアを中心に活動中。経験した事の備忘録です。
見やすい記事を目指します。
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