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サエッキー

アジア 行ったり来たり備忘録 ('ω') 

バンルンの麺と雑炊を食べて欲しい

2019年11月20日
カンボジア 0

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この屋台の雑炊(麺)、うまいぞ!

夕方からバンラング・マーケット北にある屋台が良いと以前書きましたが、その1つとして美味しい雑炊と麺を売ってる屋台があります。
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このお店に初めて来た時に、ドンブリを指差して麺を1杯食べようと思ったのですが、出て来たのは雑炊でした。
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あ、麺じゃなくご飯が出て来た。

このスープの塩梅が良くて、美味しかったです。

何が美味しいって、要するに鍋をした後の雑炊の味なんですよ。
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スープを見てると、干し小エビやイカが隠し味的に入ってる海産物系で、チョコチョコ椎茸やモヤシがあって、それに味噌っぽいタレが入ってました。
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椎茸入ってるって、中華系?
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それに具として、鶏肉とネギが乗ってる雑炊。
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値段は1ドル1000リエル
(136円相当)でした。

これ、卵を解いて、回しかけてあったら、より日本人好みだろうな…。

何か、汁も食べ切ってしまう美味しさだったので、次に行った時は、麺を頼みました。
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雑炊が1ドル1000リエルだから、麺も同じ料金だろうと高をくくっていたら、
1ドル3000リエル(190円相当)でした。

少し高く感じるなー。
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でも、なかなか具だくさんでした。

豚肉と肉団子、青菜がわりと入ってて、ネギも刻んである感じ。

麺は腰のある素麺みたいでした。
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美味しいのは美味しいんで、満足はしてるんですが、雑炊に比べて高いという気分になりました。

麺は乾麺を使ってて日持ちするのに対して、雑炊はその日に売り切りたいから、そうした料金体系なのかな?

こちらの麺と雑炊の屋台はこの辺りでした。
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別の日に、他の店で麺類を食べる機会がありました。
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こちらも具だくさんな感じです。
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具は牛スジと牛のモツ、ハンバーグみたいな肉と青菜とネギで、こちらも麺は腰のある素麺みたいな麺でした。

少しスパイシーに仕上げてて、胡椒や唐辛子の風味もあるスープで美味しかったです。
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この麺の値段が、雑炊の屋台と同額の1ドル3000リエル(190円相当)でした。

バンルンで麺を食べると、他の地域よりやや高いという事でしょうかね。

これだけの麺が200円とかからず食べられる事に感謝した方が良さそうです。

こちらの麺屋さんはこの辺りでした。
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ちなみにこの店で最初に吠えて来た犬がいましたが、眉が描いてありました(笑)
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他の場所では眼鏡の犬…
近くにちっちゃい子どもさんがいました(笑)
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同じ犬種なのは、流行ってるんですかね…。

それはさておき、バンルンの麺屋さん(雑炊も)、なかなかイケますよ。

オススメです。

今回は、ここまでです。


ここまで読んで下さった皆さん、お疲れさまです。ありがとうございました。
(^^ゞ


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この記事を書いた人: サエッキー
東南アジアを中心に活動中。経験した事の備忘録です。
見やすい記事を目指します。
(´・ω・`)

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