プレイクの名物麺フォーコー

汁なし麺
フォーコー

これは美味かった。
店の名前は、
フォーコーホン
（Phở khô Hồng）


ビーフンをやや太くしたような麺に、そぼろ肉のスパイシーな出汁がちょっとかけてあって、一緒に豚肉の入ったスープが付いて来ます。

出汁と書きましたが、パスタのペペロンチーノみたいなオイルっぽいソースです。


豚肉がガッツリ入っているスープ。フォーコーを食べると、飲み物が欲しくなるので、一緒にかきこむ！


それにモヤシの皿、レタスとパクチーが付いて来ました。

名物料理と言うだけあって、いい味でした。

こちらで４万ドン（200円相当）

有名店なのでしょう。


ホーチミンやダナンにも店があるそうです。（グーグルマップのクチコミ情報。）

ホーチミン店
「Phở khô HỒNG」
営業時間など不明。


ダナン店
「Phở Khô Pleiku Đà Nẵng」
恐らく、この店かな？


ハノイの有名なフォー屋さんと同じくらいのお値段。

でも、フォーより圧倒的に、フォーコーの方が好きな味でした。


「フォーコーホン
（Phở khô Hồng）」
営業時間　5時00分～14時00分

場所はこちらです。



1つの店だけでなく、他の店でもフォーコーを食べてみました。

「Quán bún bò huế」というお店。



やっぱり、麺の繊細さが、ソースと相まって美味い！


グーグルマップのクチコミでも、麺の事を褒めてました。

それだけの美味しさが間違いなくあります！

（この麺食べれるだけでも、プレイク最高ですよ！）

こちらは、スープに胡椒が多めに入ってましたが、これも負けずに美味しかったです。


お値段2万ドン（100円相当）


こういう安くて美味しい店が良いな。


「Quán bún bò huế」

場所はこちら。


今回は、ここまでです。