プレイクの バンガロー焼鶏屋 仔牛の焼肉屋

バンガロー焼鶏屋
「Gà nướng Plei Têng」

ベトナムのプレイクでは、ベトナム人とホテルで相部屋だったのですが、そのホテルのオーナーさんからの情報でローストチキンを食べに行きました。

僕では絶対見つけられない店です。

この店は、プレイクで1番大きな湖、海湖の近くにありますが、かなり分かりにくい場所でした。

店の看板1つとっても、見つけにくいです。


店に到着すると、庭がとてもキレイ。


お花があちこちに。


入ってすぐにマリア像がありました。


店には、こんなバンガローがいくつも並んでいました。


通路にはベンチもあります。


記念撮影する人が何組もいました。


僕は予備知識としてローストチキンを食べに行くとだけ聴いていましたが、バンガローの中には焼肉をする器具は一切なく、ゴザが敷かれただけの空間でした。


ここに座ってご飯を食べるようです。

ベトナムの家庭では、床にご飯を置いて、家族みんなで食べていたりするので、その延長みたいな空間じゃないかと思いました。


お姉さんが注文を取りに来て、一緒にいたベトナム人の知人におまかせコースとなりました。


知人からグリルとスティック、どちらが良いか尋ねられたのですが、よく分からないので、そう伝えました。

最初にやって来たメニューは、竹筒が3本でした。


中には、ご飯が入っており、竹筒もご飯も熱すぎて持ちにくいほどです。


しかし、2人なのに、筒3本という…。

これは後で、もう3本追加してました。

更に、生野菜が乗った皿が置かれまして。（※かなり食べた後で撮った写真）


しばらく後、本命のローストチキンが来ました。


スタッフのお姉さんがいくつも運んでいたので、この店のオススメなのでしょう。

ここで調味料が来ました。


柑橘と海藻を細切れにしたような塩気の強い物と塩胡椒の3種類でした。


お姉さん、お皿の持ち方が和風…（驚）


調味料と一緒に、ビニール手袋も来ましたが、あったのは1組だけでした。

これは1人が鶏を捌く係りになるんでしょうか？

我々の取った選択は、1人1手袋でした。


無言で食べます。


相手に英語を話しても、ベトナム語に翻訳してくれと言われるので、そう多く会話もしてませんでしたけどね。

このローストチキンは評判で、グーグルマップのクチコミに、こんな事が書かれてました。

ここでの鶏肉料理は、Gia Lai No. 1と言われています。
この荒野でそのような店を維持することはすべて奇跡的です。