プレイクの バンガロー焼鶏屋 仔牛の焼肉屋

バンガロー焼鶏屋
「Gà nướng Plei Têng」

ベトナムのプレイクでは、ベトナム人とホテルで相部屋だったのですが、そのホテルのオーナーさんからの情報で
ローストチキンを食べに行きました。


僕では絶対見つけられない店です。


この店は、プレイクで1番大きな湖、海湖の近くにありますが、かなり
分かりにくい場所でした。



店の看板1つとっても、見つけにくいです。



店に到着すると、
庭がとてもキレイ。



お花があちこちに。



入ってすぐにマリア像がありました。



店には、こんな
バンガローがいくつも並んでいました。



通路にはベンチもあります。



記念撮影する人が何組もいました。



僕は予備知識としてローストチキンを食べに行くとだけ聴いていましたが、バンガローの中には焼肉をする器具は一切なく、ゴザが敷かれただけの空間でした。



ここに座ってご飯を食べるようです。


ベトナムの家庭では、床にご飯を置いて、家族みんなで食べていたりするので、その延長みたいな空間じゃないかと思いました。



お姉さんが注文を取りに来て、一緒にいたベトナム人の知人におまかせコースとなりました。



知人からグリルとスティック、どちらが良いか尋ねられたのですが、よく分からないので、そう伝えました。


最初にやって来たメニューは、
竹筒が3本でした。



中には、ご飯が入っており、
竹筒もご飯も熱すぎて持ちにくいほどです。



しかし、
2人なのに、筒3本という…。


これは後で、もう3本追加してました。


更に、生野菜が乗った皿が置かれまして。
（※かなり食べた後で撮った写真）



しばらく後、
本命のローストチキンが来ました。



スタッフのお姉さんがいくつも運んでいたので、
この店のオススメなのでしょう。


ここで調味料が来ました。



柑橘と海藻を細切れにしたような塩気の強い物と塩胡椒の3種類でした。



お姉さん、
お皿の持ち方が和風…（驚）



調味料と一緒に、ビニール手袋も来ましたが、あったのは1組だけでした。


これは1人が鶏を捌く係りになるんでしょうか？


我々の取った選択は、1人1手袋でした。



無言で食べます。



相手に英語を話しても、ベトナム語に翻訳してくれと言われるので、そう多く会話もしてませんでしたけどね。


このローストチキンは評判で、グーグルマップのクチコミに、こんな事が書かれてました。

ここでの鶏肉料理は、Gia Lai No. 1と言われています。
この荒野でそのような店を維持することはすべて奇跡的です。