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ドンと来い!アジア!
サエッキー

アジア 行ったり来たり備忘録 ('ω') 

僕が愛してやまないベーカリーinチェンマイ

2019年03月02日
タイ 0

こんにちは。サエッキーです。

タイに美味しいパンがあるってご存知ですか?(^^)

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僕は、ベトナムやカンボジアのようにフランスの影響があった国で美味しいパンを食べた事はありましたが、タイではなかったです。

ある時、知り合いからチェンマイに美味いパン屋があると聴きました。

チェンマイにパン屋?
美味しくないんじゃないの?
(?_?)

教えて貰ったパンを食べた瞬間、「ホンマやーー!」と眼から鱗でビックリしました。

Σ(゚Д゚)うおー!

2015年の11月末の話ですから3年3ヶ月ほど前の事です。

このパン屋さん、何より凄いと思ったのが、その原材料でした。当時の写真を見て下さい。

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原材料 見にくいですが、小麦粉、酵母、砂糖、塩、卵、油脂、水とあります。

無茶苦茶シンプルです。(^^)

このパン、美味しいだけじゃない!
原材料も安全安心だ!と衝撃を受けました。

しかも、安いパンだと9バーツ=32円とか10バーツ=35円なのに、美味しい!
おかしいだろ!(褒め言葉)(^^♪

久しぶりにチェンマイに来て、もちろん再来店してみました。

食べてみたスナック的なパンをすこし紹介します!

パンプキン クリームチーズ マフィン
クリームチーズが濃厚で、パンプキン風味も○
ちょっと贅沢な50バーツ=175円
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ジンジャー&アップルケーキ(45バーツ=158円)
アップルケーキにやや生姜風味
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シナモンロール(35バーツ=123円)は甘過ぎだけど、レーズンがマスカットなのが珍しい
僕はシナモンロールを食べると、竹内まりやさんの「毎日がスペシャル」が脳内再生されます…
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店の名前は
Crusty Loaf Bakely
営業時間 AM9:00 〜PM18:00
(基本的に毎日営業)

チェンマイ旧市街の中心からやや東にあります。

チェンマイのターペー門から歩いて6分



店は以前あった場所の隣りに移っていました。空っぽの前の店
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けれど、相変わらず美味しかったです。

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fluffy roll(訳すとフワフワロール)
20バーツ=70円
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10バーツ=35円
9〜25バーツのパン、価格帯は安いのにホントに美味しい!
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アプリコット・アーモンド・クランブルなど、甘そう
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ブラウニーやケーキもある
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しっとり系は冷やしてあります
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ベーコンなどもありました
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ところが、以前はパンの表示に原材料が書いてあったのに、今は書いてありません。

一応、お店のスタッフに原材料表示について聴いてみましたが、パン職人さんでないと分からないみたいでした。

味はいいですし、原材料も変わってないんじゃないかと思うんですが、3年以上経って、変わってしまったんでしょうかね?

もしチェンマイにアパートを借りたりして住むなら、鶏ハムとタマネギのドレッシングでサンドイッチでも作って、身体に良くて美味しいご飯を食べたいなぁ。

またその内、この店のパン職人さんに出会えたら尋ねようと思います。


ちなみにお隣りには同系列のレストラン(Un Irish Pub& Restaurant)もあります。
(次にチェンマイ行った時に、来店して来ますね。)
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良ければ試してみて下さいな。


ここまで読んで下さった皆さん、お疲れさまです。ありがとうございました。(^^ゞ


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サエッキー
この記事を書いた人: サエッキー
東南アジアを中心に活動中。経験した事の備忘録です。
見やすい記事を目指します。
(´・ω・`)

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